Receta de paletilla de cordero al horno al estilo Karlos Arguiñano

Si estás buscando una receta espectacular para impresionar a tus invitados, la paletilla de cordero al horno al estilo Karlos Arguiñano es una opción perfecta. Con esta receta, te convertirás en todo un maestro de la cocina y sorprenderás a todos con un plato delicioso.

Tiempo de preparación: 15 minutos. Tiempo de cocción: 2 horas. Tiempo total: 2 horas y 15 minutos. Dificultad: Media.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 paletilla de cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero
  • 1 ramita de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos súper fáciles para preparar la paletilla de cordero al horno al estilo Karlos Arguiñano:

  1. Pre-calienta el horno a 180°C.
  2. Realiza unos cortes en la paletilla de cordero y colócala en una bandeja de horno.
  3. Pela los ajos y córtalos en láminas finas. Introduce los trozos de ajo en los cortes de la paletilla.
  4. Añade un chorrito de aceite de oliva, romero, tomillo, sal y pimienta por toda la paletilla. Masajea la carne para que se impregne bien de todos los sabores.
  5. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos.
  6. Retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C. Hornea durante 30 minutos más para dorar la paletilla.
  7. Saca la paletilla del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla.
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¡Listo! Ahora sírvela en una bonita bandeja y disfruta de un delicioso plato de paletilla de cordero al horno al estilo Karlos Arguiñano. ¡Verás qué maravilla!

¿Qué tal lo has hecho? No te preocupes si esto te ha parecido difícil, ¡todos empezamos desde cero! La práctica hace al maestro, así que no te rindas. Recuerda que la clave está en disfrutar el proceso y divertirte en la cocina.

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