Receta de Pan Dulce Esponjoso: ¡El Postre Perfecto!

¿Te encanta el pan dulce pero siempre has pensado que hacerlo en casa es complicado? ¡Tranquilo! Hoy te traigo una receta sencilla y deliciosa para que te animes a preparar un pan dulce esponjoso en tu propia cocina. ¡Vamos a por ello!

Aquí te dejo los tiempos y la dificultad de esta receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 porciones:

• 400 gramos de harina de trigo
• 200 ml de leche tibia
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla derretida
• 10 gramos de levadura seca
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal
• Frutas confitadas al gusto
• Azúcar glass para decorar

Preparación:

Paso 1: En un bol, mezcla la harina con la levadura seca y la pizca de sal. Haz un hueco en el centro y añade el huevo, la leche tibia, el azúcar, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2: Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está un poco pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.

Paso 3: Agrega las frutas confitadas a la masa y amasa un poco más para que se distribuyan de manera uniforme.

Paso 4: Deja reposar la masa en un lugar cálido y libre de corrientes de aire durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Paso 5: Precalienta el horno a 180°C. Coloca la masa en un molde para pan dulce previamente engrasado y enharinado.

Paso 6: Hornea el pan dulce durante 40 minutos o hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo, este salga limpio.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pan dulce esponjoso casero. Ahora solo falta disfrutarlo en una tarde soleada con un buen café o un chocolate caliente.

Recuerda que la repostería es todo sobre experimentar y divertirse, así que no te agobies y disfruta del proceso.

Y tú, ¿cómo te ha salido esta receta de pan dulce esponjoso? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia. ¡Hasta la próxima hornada!

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