Receta de Tinga de Pollo: Sabor y Tradición en tu Cocina

La tinga de pollo es un platillo típico de la gastronomía mexicana que conquista paladares con su delicioso sabor. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de tradición y sazón. ¡Anímate a preparar esta deliciosa tinga de pollo en casa!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 jitomates
  • 1 lata de chiles chipotles adobados
  • 1 hoja de laurel
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva

Preparación:

La tinga de pollo es una receta que te transporta a México con cada bocado, ¡así que prepárate para disfrutar de un viaje gastronómico sin salir de casa! Aquí tienes los pasos para que prepares esta delicia con toda la autenticidad mexicana:

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Paso 1: Cocción de los ingredientes

Comienza cocinando la cebolla, los ajos y los jitomates en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén suaves, retíralos y déjalos enfriar un poco.

Paso 2: Licuado de la salsa

En una licuadora, mezcla los jitomates, la cebolla, los ajos y los chiles chipotles adobados. Agrega un poco de agua y licúa hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

Paso 3: Sabor auténtico

En una olla, vierte la salsa que acabas de licuar y agrega la hoja de laurel, el comino, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Deja que la mezcla hierva a fuego medio durante 10 minutos. Después, añade el pollo deshebrado y cocina durante 5 minutos más.

Paso 4: ¡A disfrutar!

Sirve la tinga de pollo en tostadas o acompáñala con arroz. El contraste de sabores te hará vibrar y te transportará directo a las calles de México. ¡No te olvides de la salsa y el aguacate!

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¡Listo! Ahora estás preparado para sorprender a todos con una auténtica tinga de pollo. ¡Verás que es más fácil de lo que pensabas! ¡Ahora a disfrutar y a chuparse los dedos!

Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como yo disfruto escribiendo sobre estas recetas llenas de sabor. Ahora que has conquistado esta tinga de pollo, es momento de saborearla y compartir tus logros en la cocina. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado el proceso tanto como disfrutarás el resultado.

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