Receta de turrón de almendra: ¡Sabor tradicional en tu cocina!

Claro, aquí tienes el artículo para la receta de turrón de almendra:

El turrón de almendra es un clásico que nunca pasa de moda, perfecto para compartir con la familia y amigos en épocas festivas o simplemente para endulzar cualquier momento del año. Aunque pueda parecer complicado, te aseguro que con esta receta vas a poder prepararlo fácilmente en casa. ¡Sigue leyendo y verás!

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 6 personas:

  • 250g de almendras crudas enteras
  • 250g de miel
  • 200g de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • Una pizca de canela en polvo

Preparación:

¡Hola, dulce lector! Preparar turrón de almendra es más sencillo de lo que parece, así que no te preocupes, ¡vas a salir victorioso de esta receta!
1. Comencemos por tostar las almendras en una bandeja de horno a 180°C durante 10 minutos, removiéndolas a mitad del tiempo para que se doren parejo.
2. Mientras tanto, en una olla a fuego medio, calentamos la miel, el azúcar y la canela hasta alcanzar el punto de bola dura (unos 150°C). Puedes comprobarlo colocando una gota de la mezcla en agua fría, si se forma una bolita dura, ¡estás listo!
3. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla de miel y azúcar, revolviendo enérgicamente.
4. A continuación, agregamos las almendras tostadas y seguimos mezclando hasta que todo esté bien integrado.
5. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear, presionamos bien y dejamos enfriar durante varias horas o durante toda la noche.
6. Una vez que esté firme, desmoldamos, cortamos en porciones y ¡listo para disfrutar!

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¡Felicidades, campeón! Has alcanzado la meta de preparar un delicioso turrón de almendra. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has disfrutado del proceso tanto como del resultado? ¡Déjamelo saber en los comentarios! Y recuerda, la cocina es puro amor compartido. ¡Hasta la próxima receta! ️✨

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