Receta de Zanahorias Aliñadas al Estilo Cádiz: Sabor a Mar y Tierra

Las zanahorias aliñadas al estilo Cádiz son un delicioso plato típico de la cocina andaluza que combina la frescura de las verduras con el sabor a mar. Esta receta es perfecta para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar como aperitivo.

¿Te preguntas cuánto tiempo necesitarás para preparar esta delicia culinaria? ¡No te agobies! Aquí tienes el desglose: Preparación: 15 minutos, Cocción: 10 minutos, Tiempo total: 25 minutos. Y, por si te lo estabas preguntando, la dificultad es muy fácil. Así que ¡manos a la obra!

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 zanahorias frescas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • Sal al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de vino

Preparación:

La preparación de estas zanahorias aliñadas al estilo Cádiz es tan sencilla que te sorprenderá. Sigue estos pasos y asegúrate de disfrutar al máximo el proceso.

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Paso 1: Cocina las zanahorias

Comienza pelando las zanahorias y córtalas en rodajas finas. Luego, colócalas en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina durante 10 minutos o hasta que las zanahorias estén tiernas. Una vez listas, escúrrelas y déjalas enfriar.

Paso 2: Prepara el aliño

En un recipiente, mezcla el ajo picado, el perejil finamente picado, el comino molido, la sal, el aceite de oliva y el vinagre de vino. Bate la mezcla con energía para que todos los sabores se integren a la perfección.

Paso 3: Aliña las zanahorias

Vierte el aliño sobre las zanahorias ya frías y mezcla con cuidado para que todos los trozos se impregnen del delicioso sabor. Deja reposar durante al menos 1 hora en el refrigerador para que las zanahorias adquieran todo el sabor del aliño.

¡Y voilà! Ahora tienes unas zanahorias aliñadas al estilo Cádiz listas para disfrutar. No te olvides de servirlas bien frías.

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¡Felicidades! Has logrado preparar esta deliciosa receta al más puro estilo Cádiz. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has disfrutado el proceso? No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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