Receta fácil de arroz con acelgas: Un plato saludable y reconfortante

Si estás buscando una receta sencilla, saludable y reconfortante, el arroz con acelgas es tu opción ideal. Con un sabor delicioso y una preparación fácil, este plato nunca decepciona. ¡Vamos a cocinar juntos!

Preparación: 15 minutos

Cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 manojo de acelgas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Antes que nada, asegúrate de haber lavado muy bien las acelgas. Luego, córtalas en trozos pequeños y reserva. Ahora, pon una olla a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y los dientes de ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente, ¡y cuidado con que no se te quemen! Luego, añade las acelgas y deja que se cocinen un par de minutos.

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A continuación, incorpora el arroz a la olla y remueve durante un par de minutos para que se impregne de todos los sabores. Ahora es el momento de agregar el caldo de verduras, así que añádelo a la olla y sazona con sal al gusto.

Lleva la olla a ebullición, y cuando comience a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja que el arroz se cocine durante 20 minutos. Pasado este tiempo, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos. ¡Y voilà! Tu delicioso arroz con acelgas está listo para servir.

¡Listo! Has preparado un arroz con acelgas que enamoraría a cualquier paladar. Siéntete orgulloso de haber cocinado este plato reconfortante y saludable. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¡Espero que te haya encantado tanto como a mí! Comparte tu experiencia en los comentarios.

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