Receta fácil de calamar con arroz

¿Te gustan los sabores del mar? Entonces esta receta de calamar con arroz te va a encantar. Es una deliciosa combinación de texturas y sabores que te transportará al Mediterráneo con cada bocado. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 400g de calamares limpios y cortados en anillas
  • 2 tazas de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 tomate triturado
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Antes de comenzar la preparación de esta deliciosa receta de calamar con arroz, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. ¡Vamos a cocinar con alegría y sabor!

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde. Sofríe hasta que estén dorados.

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2. Incorpora el tomate triturado y cocina por unos minutos más.

3. Añade los calamares y salpimienta al gusto. Cocina hasta que los calamares estén tiernos.

4. Agrega el arroz y mezcla bien con el sofrito de calamares. Deja que se impregne de sabor durante un par de minutos.

5. Vierte caldo de pescado caliente en la olla, justo por encima del nivel del arroz. Cocina a fuego medio-alto hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

6. Una vez listo, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir. Decora con perejil fresco picado.

¡Listo! Ahora disfruta de este exquisito calamar con arroz que has preparado con tus propias manos. ¡Es un plato que gusta a todos!

¡Wow! Has logrado cocinar una receta que parece sacada de un restaurante de lujo. ¡Eres todo un chef! Cuéntame, ¿cómo te ha salido esta maravilla de receta? ¿Tienes algún truco para darle tu toque personal? Comparte tus comentarios y experiencias culinarias. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina!

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