Receta fácil de coliflor guisada

¿Te encanta la coliflor y buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutarla? ¡Has llegado al lugar indicado! Esta receta de coliflor guisada te dejará con ganas de repetir una y otra vez. ¡Manos a la obra!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 coliflor grande
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 lata de tomate triturado (400g)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

¡Ponte el delantal y prepárate para sorprender con esta receta de coliflor guisada!

  1. Primero, lava la coliflor y córtala en floretes del tamaño de un bocado. Reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
  3. A continuación, incorpora el pimiento rojo y cocina durante unos minutos hasta que esté tierno.
  4. Agrega el tomate triturado, el comino y el pimentón dulce. Mezcla bien y deja cocinar durante 5 minutos.
  5. Después, añade los floretes de coliflor a la sartén y mezcla para que se impregnen con la salsa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubre la sartén y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la coliflor esté tierna pero aún crujiente.
  7. Una vez lista, retira la sartén del fuego y sirve la coliflor guisada en un plato, espolvoreando perejil fresco picado por encima.
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¡Listo para disfrutar de esta deliciosa y reconfortante receta de coliflor guisada! No te preocupes si parece complicado, en realidad es muy simple de preparar y el resultado es espectacular. ¡Ahora a disfrutar! Y recuerda, ¡si no te gusta la coliflor es porque no la has probado de esta forma!

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. ¿Qué tal te ha salido? ¿Deliciosa, verdad? Cuéntame tu experiencia en los comentarios y si tienes alguna duda, estaré encantado de ayudarte. ¡Feliz cocina!

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