Receta fácil de fideos soba con salsa de soja

Si te encanta la comida japonesa y estás buscando una receta rápida y deliciosa, te traigo la solución: fideos soba con salsa de soja. Esta receta es perfecta para los días en los que quieres preparar algo sabroso y reconfortante sin complicarte demasiado. ¡Vamos a cocinar juntos!

A continuación te presento los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 2 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de fideos soba
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin (opcional)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 200g de tofu firme cortado en cubos
  • Semillas de sésamo tostado para decorar

Preparación:

Preparar fideos soba con salsa de soja es más fácil de lo que imaginas. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un plato delicioso en un abrir y cerrar de ojos:

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Paso 1: Cocina los fideos soba siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.

Paso 2: En un tazón, mezcla la salsa de soja, el mirin (si decides usarlo), el azúcar, la cebolla verde y el jengibre rallado. Esta mezcla será la deliciosa salsa que acompañará a tus fideos soba.

Paso 3: En una sartén, saltea el tofu hasta que esté dorado. Una vez listo, añade los fideos soba escurridos y la mezcla de salsa. Remueve todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y calientes.

Paso 4: Sirve los fideos soba en platos hondos y decora con semillas de sésamo tostado. Ahora sí, ¡a disfrutar de este increíble plato japonés!

No te preocupes si te sientes un poco nervioso al principio, ¡todos los grandes cocineros empezaron desde cero y todos cometemos errores! Lo importante es disfrutar del proceso y divertirte en la cocina.

¡Felicidades! Has preparado unos deliciosos fideos soba con salsa de soja. Ahora, tómate un momento para saborear tu logro. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantará saber tu experiencia!

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