Si te encanta disfrutar de platos reconfortantes y llenos de sabor, las habas guisadas son la elección perfecta para ti. Esta receta tan sencilla te transportará a la cocina de tu abuela con cada bocado. ¡No te lo pierdas!
Preparación: 15 minutos | Cocción: 30 minutos | Total: 45 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de habas frescas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 150g de jamón serrano en taquitos
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 4 tazas de caldo de pollo o agua
Preparación:
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar unas deliciosas habas guisadas que te van a enamorar. Empezamos pelando y picando finamente la cebolla, los ajos, la zanahoria, y el pimiento verde.
En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento verde y el jamón serrano durante unos 5 minutos. A continuación, agrega las habas, la hoja de laurel, salpimenta al gusto y vierte el caldo de pollo o agua. Deja cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las habas estén tiernas.
Cuando las habas estén listas, retira la hoja de laurel y prueba el guiso para rectificar de sal si es necesario. ¡Y listo, ya tienes unas habas guisadas deliciosas y reconfortantes!
¡Listo, cocinero profesional! Ahora solo hace falta que disfrutes de estas deliciosas habas guisadas que has preparado con tanto cariño. Recuerda que la cocina es magia, así que disfruta cada paso del proceso y no te agobies. ¡Buen provecho!
Reflexión:
¡Enhorabuena! Has logrado preparar una receta deliciosa y reconfortante. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡me encantará leerte!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de habas guisadas puedes visitar la categoría Vegano.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!