Receta fácil de merluza a la marinera: Sabor a mar en tu mesa

La merluza a la marinera es un clásico de la cocina que combina la frescura del pescado con una deliciosa salsa marinera llena de sabores. Preparar esta receta es más sencillo de lo que crees, así que anímate a sorprender a tu familia con este exquisito plato.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación de la merluza a la marinera:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de merluza
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 tomates maduros rallados
  • 1 vaso de vino blanco
  • Harina para rebozar la merluza
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación de la merluza a la marinera:

¡Prepárate para emocionarte con el sabor del mar! Primero, salpimienta los filetes de merluza y pásalos por harina, sacudiendo el exceso. En una sartén con aceite caliente, dora la merluza por ambos lados y reserva.

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En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añade los tomates rallados y cocina durante unos minutos más. Luego, incorpora el vino blanco y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que se evapore el alcohol.

Coloca los filetes de merluza dorados en la sartén con la salsa, tápalos y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que la merluza esté en su punto. Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado por encima para darle un toque fresco y colorido. ¡Y listo! Ya tienes un plato delicioso y lleno de sabor a mar.

¿Qué te parece? ¡Te aseguro que es súper fácil! No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es perfecta para principiantes. ¡Adelante, ponte el delantal y a disfrutar!

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¿Has probado ya tu deliciosa merluza a la marinera? ¡Cuéntame cómo te ha salido! No olvides que cada logro en la cocina es motivo de celebración, así que siéntete orgulloso de tu obra culinaria. ¡Buen provecho!

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