Receta fácil de patatas con costillas adobadas en olla rápida

Si estás buscando una receta sabrosa y rápida de hacer, las patatas con costillas adobadas en olla rápida son la opción perfecta. Esta deliciosa combinación te dejará con ganas de repetir una y otra vez.

Preparación: 10 minutos | Cocción: 20 minutos | Total: 30 minutos | Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de costillas de cerdo adobadas
  • 4 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Tranquilo! No te agobies, esta receta es pan comido, ¡literalmente!

  1. Lo primero es pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy gruesas, haz lo mismo con las cebollas. Siguiente paso: exprimir los ajos con mucho amor y picarlos finamente.
  2. Coloca un chorrito de aceite en la olla rápida y dora las costillas adobadas a fuego medio-alto. Cuando estén crujientes, sácalas y resérvalas.
  3. En ese mismo aceite, sofríe las cebollas y el ajo. ¡El olor que va a salir de esa olla va a hacer que los vecinos toquen a tu puerta para pedir un poquito!
  4. Añade las patatas a la olla y remueve durante unos minutos para que se impregnen de todo el saborcito que ha quedado en el fondo. ¡Uf, qué bien huele!
  5. Es el momento de verter el vaso de vino blanco por encima y dejar que se reduzca un poco. No te preocupes, el alcohol se evapora, así que este plato es apto para toda la familia.
  6. Para terminar, vuelve a poner las costillas en la olla, añade un poquito de agua, salpimienta al gusto y cierra la olla rápida. Deja que las patatas y las costillas se cocinen durante 10 minutos desde que la olla empiece a silbar. ¡Listo!
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¡Felicidades! Has terminado esta receta sencilla pero espectacular. Ahora, solo falta que disfrutes de este manjar y te sientas como el rey de la cocina. ¡Cuéntame cómo te quedó en los comentarios!

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