Receta fácil de pescado con salsa: ¡Sabor del mar en casa!

Bienvenidos amantes de la buena comida. Hoy les traigo una receta que los transportará directamente al mar: pescado con salsa. El sabor fresco del pescado combinado con una deliciosa salsa es la combinación perfecta para una cena especial en casa.

Aquí tienes los tiempos y dificultad de esta receta para que te organices:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pescado blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 lata de tomates en cubos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ taza de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 4 rodajas de limón

Preparación:

Aquí viene lo divertido, ¡la preparación! Sigue estos pasos y pronto estarás disfrutando de este exquisito pescado con salsa.

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Paso 1: Comenzamos sazonando los filetes de pescado con sal y pimienta. Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocinamos los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén dorados. Los retiramos y reservamos.

Paso 2: En la misma sartén, agregamos un poco más de aceite si es necesario y salteamos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos. Añadimos los tomates en cubos, el azúcar, el orégano y el caldo de pescado. Cocinamos a fuego medio hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso 3: Ahora volvemos a poner los filetes de pescado en la sartén con la salsa, agregamos las alcaparras y cocinamos durante unos minutos más hasta que el pescado esté completamente cocido.

Paso 4: Finalmente, servimos los filetes de pescado con salsa por encima, decoramos con una rodaja de limón para darle frescura, ¡y a disfrutar de este festín marino!

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¡Y voilà! No te lo dije, ¡fue pan comido! Ahora solo queda que hagas esta receta en casa y te sientas orgulloso. Cuéntame cómo te ha ido en los comentarios. ¡Buen provecho!

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