Receta Fácil de Pescado Gallo Guisado

Si te encanta el pescado y estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, ¡has llegado al lugar indicado! El pescado gallo guisado es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Su sabor, mezclado con ingredientes frescos, hará que te chupes los dedos.

¡Tiempo de preparación y cocción: 30 minutos! Tiempo total: 1 hora. Dificultad: Fácil.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pescado gallo
  • 2 tomates cortados en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 zanahoria cortada en rodajas
  • 1 taza de caldo de pescado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel

Preparación:

Preparar el pescado gallo guisado es más sencillo de lo que parece. Sigue los pasos a continuación:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria. Sofríe durante 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Agrega los tomates y las hojas de laurel. Cocina por 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.
  3. Coloca los filetes de pescado gallo encima de las verduras en la sartén. Vierte el caldo de pescado sobre el pescado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos, cuidando de no sobrecocinar el pescado. Sabrás que está listo cuando puedas dividir fácilmente los filetes con un tenedor.
  5. ¡Listo! Sirve el pescado gallo guisado caliente y acompáñalo con arroz blanco o unas deliciosas papas cocidas. ¡A disfrutar!
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¡Felicidades! Has logrado preparar una receta exquisita sin complicaciones. No te agobies en la cocina, es más fácil de lo que parece. ¡Disfrútala con tus seres queridos y saborea cada bocado!

¿Qué tal te ha salido esta receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando escuchar cómo te ha ido!

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