Hoy te traigo una receta deliciosa y muy fácil de preparar: pierna de cordero asada al horno. Esta receta es perfecta para una comida especial o una ocasión festiva. Además, el aroma que se extenderá por tu cocina mientras se cocina te hará agua la boca. ¡Vamos a cocinar juntos!
Aquí te dejo los tiempos y dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pierna de cordero (aproximadamente 2 kg)
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Aquí viene la parte divertida, ¡la preparación!
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Haz unos cortes en la pierna de cordero y colócale trozos de ajo y ramitas de romero en los cortes. Esto le dará un sabor delicioso. ¡Imagina el olor que saldrá del horno!
3. Unta la pierna con aceite de oliva y sazónala con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca la pierna en una bandeja para horno y métela en el horno precalentado. Deja que se cocine durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté dorada por fuera y jugosa por dentro.
5. Saca la pierna del horno y déjala reposar durante unos 10 minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y la carne esté más tierna al momento de cortarla.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pierna de cordero asada al horno. Sirve con tus acompañantes favoritos y disfruta de una comida para chuparse los dedos.
Seguro que pensabas que sería más complicado, ¿verdad? ¡Pero te dije que era muy fácil! Espero que hayas disfrutado cocinando esta receta tanto como yo disfruté explicándotela.
Espero que te haya salido genial esta receta, pero si no es así, no te preocupes, ¡la práctica hace al chef! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si tienes algún truco especial para la próxima vez. ¡A cocinar se ha dicho!
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