Receta fácil de pimientos verdes rellenos

Bienvenidos amantes de la cocina y de los pimientos verdes. Hoy os traigo una receta muy fácil y deliciosa que seguro os va a encantar.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (4 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (4 personas)

  • 4 pimientos verdes grandes
  • 250g de carne picada (pollo, ternera o cerdo)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de arroz cocido
  • 1 lata de tomate triturado
  • 100g de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

¡Hola cocinillas! Antes de empezar, precalienta el horno a 180ºC. Ahora sí, manos a la obra.

Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas. Reserva.

En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añade la carne picada y cocínala hasta que esté bien dorada.

Incorpora el arroz cocido y el tomate triturado, mezcla bien y cocina durante unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

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Rellena los pimientos con la mezcla que acabamos de preparar y colócalos en una bandeja para horno.

Espolvorea el queso rallado sobre los pimientos rellenos.

Hornea durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado.

¡Y listo! Ya tienes listos tus pimientos verdes rellenos. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta.

¿Qué tal cocinero? ¿Ha sido fácil, verdad? No te agobies que seguro que lo has hecho genial. Eso sí, cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido. ¡Estoy deseando saber tu experiencia!

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