Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para preparar en tu wok, has llegado al lugar indicado. Esta receta de pollo salteado en wok te sorprenderá por su sencillez y su sabor irresistible. ¡Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta delicia oriental!
¿Cuánto tiempo te tomará prepararlo? Aquí te dejo los detalles:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 100g de brotes de soja
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de sésamo para cocinar
Preparación:
La clave del éxito está en un buen salteado, así que asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y listos. ¡Vamos a empezar!
- Calienta un chorrito de aceite de sésamo en el wok a fuego medio-alto.
- Añade el ajo picado y el jengibre rallado al wok, y saltea durante 1 minuto hasta que desprenda su aroma.
- Incorpora las tiras de pollo al wok y remueve constantemente hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Agrega los pimientos, la cebolla, la zanahoria y los brotes de soja al wok, y saltea durante unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes.
- Vierte la salsa de soja sobre la mezcla y remueve bien para que todos los ingredientes se impregnen del delicioso sabor.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina por 2 minutos más.
- Retira el wok del fuego y sirve el pollo salteado bien caliente. Puedes acompañarlo con arroz al vapor o fideos de arroz si lo deseas.
¡Listo! Ahora tienes ante ti un exquisito plato de pollo salteado en wok que sorprenderá a tu paladar.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Recuerda que la clave está en divertirte en la cocina, así que no te agobies y disfruta del proceso. ¡Buen provecho!
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