Receta fácil de puré de calabacín y patata: ¡una delicia cremosa!

¿Te apetece algo reconfortante y delicioso? Entonces, este puré de calabacín y patata es la opción perfecta. Esta receta es tan fácil de hacer que te sorprenderás. ¡Vamos a cocinar juntos esta maravilla cremosa!

Aquí te dejo una lista con los detalles de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación del puré de calabacín y patata:

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 calabacines grandes, cortados en rodajas
  • 3 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación del puré de calabacín y patata:

¡Hola a todos! ¡Es momento de cocinar algo delicioso! Empecemos pelando las patatas y cortándolas en trozos, mientras cortamos también los calabacines en rodajas. Recuerden que no hay que estresarse, disfrutemos el proceso.

  1. Calentamos un poco de aceite de oliva en una olla a fuego medio y añadimos la cebolla y el ajo picados. Sofreímos hasta que estén dorados.
  2. Añadimos los calabacines y las patatas, removemos bien y dejamos cocinar durante unos 5 minutos para que se integren los sabores.
  3. Vertemos el caldo de verduras en la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante 15 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Una vez listo, retiramos la olla del fuego y dejamos enfriar un poco la mezcla.
  5. Con una batidora, trituramos todos los ingredientes hasta obtener un puré suave y cremoso. ¡Mmm, qué delicia! No te resistas a probar un poquito, te prometo que es irresistible.
  6. Ajustamos la sal y la pimienta al gusto, y servimos el puré en platos hondos.
RELACIONADO:  Receta fácil de acelgas con garbanzos

¡Y voilà! Nuestro puré de calabacín y patata está listo para ser disfrutado. ¿Qué les parece? ¡Sencillo, ¿verdad? Ahora, a disfrutar de esta deliciosa creación! No olviden contarme cómo les ha salido y si les ha gustado tanto como a mí.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de puré de calabacín y patata: ¡una delicia cremosa! puedes visitar la categoría Vegano.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad