Receta fácil de solomillo relleno: ¡Sorprende a todos en la cena!

El solomillo relleno es una opción deliciosa y elegante para una cena especial. Con esta receta fácil, podrás sorprender a tu familia o invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. Sigue los pasos que te indicaremos a continuación y verás que no se te resistirá.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 solomillo de cerdo
  • 100g de jamón serrano en lonchas
  • 100g de queso en lonchas
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180°C para que esté listo cuando lo necesites.

Paso 1:

Abre el solomillo como si fuera un libro, haciendo un corte en el centro sin llegar a separar las dos mitades. Salpimienta al gusto por ambos lados.

RELACIONADO:  Receta de Conejo de Campo

Paso 2:

Coloca el jamón y el queso sobre una de las mitades del solomillo. Luego, ciérralo como si fuera un sándwich y átalo con hilo de cocina para que mantenga su forma durante la cocción.

Paso 3:

Corta el pimiento rojo en tiras y los dientes de ajo en láminas. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el pimiento y el ajo durante unos minutos hasta que estén tiernos. Reserva.

Paso 4:

En la misma sartén, sella el solomillo relleno por todos sus lados hasta que esté dorado. Esto le dará un sabor extra delicioso.

Paso 5:

Coloca el solomillo sellado en una bandeja apta para horno y añade las tiras de pimiento y ajo alrededor. Llévalo al horno precalentado y déjalo cocinar durante unos 25-30 minutos, o hasta que el solomillo esté en su punto.

Una vez listo, retira el solomillo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas. ¡Y listo! Ya tienes tu solomillo relleno listo para servir y disfrutar.

RELACIONADO:  Arroz de conejo: una deliciosa receta para compartir en familia

¡No te preocupes si al principio parece complicado! Una vez que empieces, verás que es mucho más sencillo de lo que parece. Y el sabor, sin duda, hará que valga la pena cada paso.

¡Anímate a preparar esta receta y cuéntanos cómo te ha salido en los comentarios! Estamos seguros de que te va a encantar.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil de solomillo relleno: ¡Sorprende a todos en la cena! puedes visitar la categoría Carnes.

¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad