Si eres amante de los postres y te encanta la repostería gallega, te tengo una receta que te va a encantar. La Bica es un dulce esponjoso y delicioso que se ha convertido en un clásico de la cocina de Galicia. ¡Y lo mejor es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de mantequilla derretida
- 200g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
Preparación:
La Bica es un postre que se prepara en pocos pasos y con ingredientes fáciles de conseguir. ¡Vamos a empezar!
Paso 1:
En un bol, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
Paso 2:
Incorpora la harina tamizada, la levadura en polvo y la ralladura de limón a la mezcla de huevos. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y obtengas una masa homogénea.
Paso 3:
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Esparce la masa de manera uniforme en el molde.
Paso 4:
Prende el horno a 180°C y hornea la Bica durante aproximadamente 35 minutos o hasta que esté dorada en la superficie. Para saber si está lista, pincha con un palillo en el centro, si sale limpio, ¡ya está lista!
Una vez lista, saca la bica del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla. ¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa Bica gallega lista para disfrutar.
Espero que esta receta te haya resultado fácil de hacer y que te animes a prepararla en casa. ¡No te preocupes si no eres un experto en la cocina! La Bica es sencilla y el resultado siempre es espectacular.
¿Cómo te ha salido tu Bica? ¿Te ha parecido sencilla? ¡Cuéntamelo en los comentarios y comparte tu experiencia! Y recuerda, ¡nunca dejes de experimentar en la cocina!
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