Receta fácil y deliciosa de bienmesabe

El bienmesabe es un postre típico de la gastronomía canaria, que destaca por su increíble sabor y textura delicada. Si quieres sorprender a tu familia con un postre exquisito, sigue esta receta paso a paso y verás que no tiene ningún misterio.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 250g de almendras molidas
  • 250g de azúcar
  • 4 huevos
  • La ralladura de 1 limón
  • 200ml de agua
  • 1 ramita de canela

Preparación:

La preparación del bienmesabe es muy sencilla, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

Paso 1: En una olla, calienta el agua con el azúcar y la canela a fuego medio. Deja que hierva durante 5 minutos y luego retira la canela.

Paso 2: Añade las almendras molidas al almíbar que has preparado y cocina a fuego lento durante 5 minutos, removiendo constantemente.

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Paso 3: Aparte, bate los huevos en un bol y añade la ralladura de limón. Luego, incorpóralos a la mezcla de almendras y remueve bien.

Paso 4: Cocina la mezcla a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 5: Sirve el bienmesabe en cazuelitas individuales, espolvorea con un poco de canela molida y déjalo enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

¡Y listo! Ya tendrás un bienmesabe exquisito para disfrutar en cualquier ocasión.

¡Enhorabuena! Has logrado preparar un delicioso bienmesabe canario. Seguro que te ha quedado espectacular. ¿Qué tal te ha salido? ¿Fácil, verdad? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y sorpréndenos con tu destreza en la cocina.

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