Receta Pasta con Langostinos: Sabor Mediterráneo en tu Mesa

para la receta de "Pasta con Langostinos":

Si te encanta la combinación de mariscos y pasta, esta receta de pasta con langostinos te va a encantar. Es un plato fácil de preparar y con un sabor que te transportará directamente a la costa mediterránea. ¡Prepárate para sorprender a tu paladar!

Tiempo:

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 15 minutos
• Total: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas):

• 320g de pasta (espaguetis o linguine)
• 400g de langostinos pelados
• 2 dientes de ajo picados
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Preparación:

Preparar esta receta de pasta con langostinos es más sencillo de lo que parece, ¡créeme! Sigue estos pasos y disfruta del resultado:

1. Pon agua a hervir en una olla grande, añade sal y luego cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Una vez lista, escúrrela y reserva un poco de agua de cocción.
2. Mientras cocinas la pasta, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y cocina por un minuto, hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade los langostinos a la sartén y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén rosados y cocidos.
4. Vierte el vino blanco en la sartén y cocina por unos minutos para que se reduzca ligeramente.
5. Agrega la pasta cocida a la sartén con los langostinos. Mezcla todo suavemente, añadiendo un poco de agua de cocción de la pasta si es necesario para mantener la textura húmeda.
6. Sazona con sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto. Remueve todo con cariño para asegurarte de que los sabores se mezclen bien.

¡Y voilà! Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa y reconfortante pasta con langostinos. No te preocupes si no te sale perfecta a la primera, recuerda que la práctica hace al maestro. ¡Buen provecho!

Te lo dije, ¡fácil como un saludo mañanero! Hazme saber cómo te ha ido con esta receta. ¿Has conquistado el paladar de tu familia o amigos con este sencillo pero elegante plato? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si tienes algún truco especial. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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