receta pastes

¡Prepara unos deliciosos pastes y sorprende a todos!

Los pastes son un platillo tradicional del centro de México que combina una crujiente masa rellena de sabrosos ingredientes. Son perfectos para cualquier ocasión, desde un día de campo hasta una comida rápida en casa. ¡Anímate a prepararlos y disfrutar de su delicioso sabor!

¿Tiempo de preparación? 45 minutos.
¿Tiempo de cocción? 30 minutos.
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos.
Dificultad: Media.

Ingredientes para 6 personas:

  • 500 gramos de masa para paste
  • 200 gramos de carne de res cortada en cubitos pequeños
  • 200 gramos de papa cortada en cubitos pequeños
  • 100 gramos de zanahoria cortada en cubitos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chile jalapeño picado (opcional)
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigamos paso a paso para preparar estos deliciosos pastes:

  1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y agrega la cebolla, el ajo y el chile jalapeño. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
  2. Añade la carne de res y cocina hasta que esté dorada. Luego, incorpora la papa y la zanahoria. Cocina por 10 minutos más.
  3. Sazona con sal y pimienta al gusto, retira del fuego y deja enfriar la mezcla.
  4. Toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf. Con ayuda de un rodillo, extiende cada bolita hasta formar círculos delgados.
  5. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa y dóblalos por la mitad, sellando los bordes con un tenedor.
  6. Coloca los pastes en una charola previamente engrasada y hornéalos a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
  7. ¡Listo! Retira del horno y deja enfriar un poco antes de disfrutar de estos deliciosos pastes caseros.

¿Ves cómo no era tan complicado? Seguro que te ha quedado genial. Ahora a disfrutar de tu trabajo como todo un chef casero.
Recuerda que aquí, lo importante es disfrutar cocinando y compartiendo con tus seres queridos.

Espero que te haya salido de rechupete... ¡Cuéntame cómo te ha ido! Seguro que has triunfado con esta deliciosa receta. No olvides compartir tus experiencias en los comentarios. ¡Buen provecho!

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