Refrescante receta de gazpacho: ideal para el verano

El gazpacho es una sopa fría de origen español perfecta para los días calurosos. Su sabor refrescante y su preparación sencilla lo convierten en un plato imprescindible en verano. ¡Vamos a aprender a hacerlo!

Aquí te dejo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Dificultad: Muy fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación del delicioso gazpacho Andaluz:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kilo de tomates maduros
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de vinagre de jerez
  • Sal al gusto

Preparación del delicioso gazpacho Andaluz:

¡Hola amig@! Hoy te voy a enseñar cómo hacer un gazpacho andaluz que te va a dejar con ganas de repetir. Esta receta es tan fácil que antes de que te des cuenta, ya estarás disfrutando de un delicioso gazpacho casero.

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Lo primero que vas a hacer es lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento verde. Una vez que estén listos, córtalos en trozos grandes y ponlos en la licuadora o procesador de alimentos. Agrega el diente de ajo pelado, el aceite de oliva, el vinagre y un poco de sal. Luego, bátelo todo hasta que obtengas una textura suave y homogénea.

¡Y voilà! Tu gazpacho está listo para refrigerarse durante al menos una hora antes de servirlo. Mientras tanto, puedes preparar unos picatostes o trocitos de pepino y pimiento para acompañarlo, ¡o simplemente disfrutarlo tal cual!

No te preocupes si no te gusta la cocina, esta receta es pan comido, ¡literalmente! Atrévete a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa sopa fría.

Una pequeña reflexión: ¡Felicidades! Has preparado tu primer gazpacho casero. ¡Seguro que te ha quedado espectacular! Cuéntame en los comentarios cómo te ha ido y si has disfrutado de esta experiencia refrescante. ¡Nos vemos pronto!

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