Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para compartir con tus amigos, la regañá es la opción perfecta. Esta receta tradicional andaluza es ideal para acompañar con embutidos, quesos o untar con patés. Además, su sencillez hace que cualquier persona pueda prepararla con éxito en casa.
Preparar regañá es súper fácil y rápido. Aquí tienes los tiempos que necesitarás:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 250g de harina de trigo
- 100ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Aquí viene lo divertido: la preparación de la regañá. Sigue estos simples pasos y verás qué fácil es:
- En un bol, mezcla la harina, la sal y el comino en polvo. Haz un hueco en el centro y añade el agua.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y elástica. Si ves que está muy seca, puedes añadir un poquito más de agua.
- Divide la masa en 4 porciones y extiéndelas sobre una superficie enharinada hasta que queden muy finas. Usa un rodillo, una botella (si es de vino, mejor) o las manos de tu amiga si tienes a alguien a mano.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina las regañás por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.
- Escúrrelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo! Ya tienes tus regañás listas para disfrutar con tus amigos. ¡Qué fácil, verdad? Pero sobre todo, ¡qué deliciosas!
Es normal que estés pensando: "¿Yo puedo hacer esto?" ¡Claro que sí! La regañá es tan sencilla que incluso si eres un desastre en la cocina, esta receta te quedará genial. Anímate a probarla, verás que no te arrepentirás.
¡Felicidades! Has completado la receta de regañá con éxito. Now it's time to enjoy the results. No olvides compartir tu experiencia en los comentarios. ¿Cómo te ha salido tu regañá? ¿Has sorprendido a todos con tu habilidad culinaria?
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