Roscas de Pascua: Receta tradicional para endulzar la Semana Santa

Las roscas de Pascua son un clásico que no puede faltar en tu mesa en estas fechas tan especiales. Con su delicioso sabor y su característica forma, son el postre perfecto para compartir en familia y celebrar la llegada de la primavera.

Preparar unas ricas roscas de Pascua solo te llevará un poco de tiempo y esfuerzo. El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 30 minutos y el tiempo total es de 50 minutos. ¡Y la dificultad es baja, así que no te preocupes!

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 6 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 6 personas)

  • 500g de harina de trigo
  • 100g de azúcar
  • 100g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 25g de levadura fresca
  • Ralladura de 1 limón
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Sal
  • Huevos pintados de colores para decorar

Preparación

La preparación de las roscas de Pascua es muy sencilla, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!

  1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y una pizca de sal. Haz un hueco en el centro y añade la mantequilla derretida, los huevos ligeramente batidos, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y la levadura disuelta en un poco de agua tibia.
  2. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su volumen.
  3. Transcurrido ese tiempo, divide la masa en tres partes iguales y forma tres cilindros que entrelazarás para darles forma de rosca. Coloca las roscas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  4. Deja que las roscas reposen y leven nuevamente durante 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
  5. Pincela las roscas con huevo batido y decóralas con los huevos pintados. Hornea durante 30 minutos, hasta que estén doradas.
  6. Una vez listas, retira las roscas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas. ¡Listo! Ya tienes unas deliciosas roscas de Pascua caseras para compartir en familia.
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Seguro que te ha salido genial. ¡Siéntete orgulloso de tu creación y comparte tus experiencias en los comentarios! Recuerda que cocinar es una forma de amor, así que disfruta el momento y comparte estas deliciosas roscas con tus seres queridos.

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