Si eres fanático de la cocina japonesa, seguramente has escuchado hablar de los dango. Estos bollos de arroz esponjosos y deliciosos son un postre tradicional que seguramente te encantará. Acompáñame para descubrir cómo preparar esta delicia en la comodidad de tu hogar.
En cuanto a tiempos, la preparación de esta receta te llevará alrededor de 15 minutos, mientras que el tiempo de cocción es de 10 minutos. Esto significa que en solo 25 minutos podrás disfrutar de estos dulces dango caseros. La dificultad de esta receta es ¡muy fácil! Así que no te preocupes, serás capaz de hacerla sin problema.
Ingredientes para 4 personas
- 200g de harina de arroz glutinoso
- 120ml de agua
- Azúcar al gusto
- Salsa de soja (opcional para acompañar)
Preparación
¡Prepárate para adentrarte en el mundo de la repostería japonesa! Sigue estos pasos sencillos para hacer dango y sorprender a tus invitados con un postre auténtico y delicioso:
- En un recipiente, mezcla la harina de arroz glutinoso con el agua y el azúcar. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Cuece las bolitas de dango en agua hirviendo durante unos 5-7 minutos, o hasta que floten en la superficie.
- Retira los dango del agua y pásalos por un poco de azúcar para darles un toque dulce.
- Si lo prefieres, puedes pinchar los dango en palitos y servirlos con un poco de salsa de soja para darles un toque salado.
¡Listo! Ya tienes tus dango listos para degustar. No te preocupes si al principio no te salen perfectos, la práctica hace al maestro. Recuerda que lo importante es divertirse en la cocina y disfrutar del proceso de aprender.
¿Cómo te ha ido con la receta? ¡Estoy seguro de que has logrado hacer unos dango deliciosos! Si te animas a preparar esta receta, cuéntame en los comentarios qué tal te ha ido y si has disfrutado de esta experiencia culinaria japonesa. ¡Espero que te haya encantado tanto como a mí!
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