¿Te apetece una receta italiana súper sabrosa y fácil de preparar? Entonces, ¡la Spaghetti a la Carbonara es perfecta para ti! Esta receta clásica es una explosión de sabor con cada bocado. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla en la comodidad de tu cocina.
Aquí te dejo el tiempo de preparación, cocción y total, además de la dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de spaghetti
- 150g de panceta o tocino ahumado
- 4 huevos
- 100g de queso Pecorino o Parmesano rallado
- Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
Preparar la Spaghetti a la Carbonara es más fácil de lo que crees. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de una comida para chuparse los dedos.
- En una olla grande, hierve agua salada y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escurre la pasta y reserva un poco del agua de cocción.
- Mientras la pasta se cocina, corta la panceta en trozos pequeños y fríela en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
- En un tazón, bate los huevos, agrega la mitad del queso rallado y pimienta al gusto.
- Añade la pasta cocida a la sartén con la panceta y mezcla bien. Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevo y queso, revolviendo rápidamente para que los huevos se cocinen con el calor de la pasta. Agrega un poco de agua de cocción si es necesario para que la salsa quede cremosa.
- Sirve la Spaghetti a la Carbonara en platos hondos y espolvorea el queso restante y más pimienta negra molida por encima. ¡Listo para disfrutar!
¡Ahora es tu turno! No te preocupes, sé que esta receta puede sonar sofisticada, pero te prometo que es más fácil de lo que parece. Solo asegúrate de batir bien los huevos y mezclar todo rápidamente, ¡y estarás en camino de convertirte en un chef italiano! Después de todo, la verdadera magia está en recoger el tenedor y sentir cómo se desliza la pasta en tu boca.
Espero que hayas disfrutado preparando esta Spaghetti a la Carbonara tanto como disfrutarás comiéndola. Y recuerda, ¡no hay nada de qué preocuparse en la cocina! La práctica hace al maestro, así que sigue cocinando y experimentando. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si has disfrutado de cada bocado. ¡Buon appetito!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer una deliciosa Spaghetti a la Carbonara en casa puedes visitar la categoría Pastas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!