Bienvenidos amantes de la pasta y de los sabores intensos. Hoy te traigo una receta que te va a sorprender por su sencillez y delicioso sabor. La combinación de la pasta con las setas es simplemente espectacular, y te aseguro que no podrás resistirte a preparar esta receta una y otra vez.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 350g de pasta (la que más te guste, preferiblemente larga para que se mezcle bien con las setas)
- 300g de setas variadas (por ejemplo, champiñones, setas ostra, setas shiitake)
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Parmesano rallado para decorar
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos súper sencillos:
- Pon a hervir una olla con agua y sal para cocinar la pasta. Cuando esté lista, cuécela al dente según las indicaciones del paquete. Luego escúrrela y reserva un poco del agua de la cocción.
- Mientras la pasta se cocina, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade las setas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y tiernas. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
- Vierte el caldo de verduras en la sartén y deja cocinar durante unos minutos más. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Incorpora la pasta cocida a la sartén con las setas y mezcla bien para que todos los sabores se integren. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.
- Sirve la pasta con setas en platos individuales y espolvorea con abundante queso parmesano rallado. ¡Listo para disfrutar!
¡Voilà! En pocos pasos tendrás lista una deliciosa y reconfortante receta de pasta con setas. No te agobies si no eres un experto en la cocina, esta receta es para todos. Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa con tus dotes culinarias.
Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y qué otros ingredientes añadirías para darle tu toque personal. ¡A disfrutar!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deliciosa Receta de Pasta con Setas: ¡Sabor y Simplicidad! puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!