Deliciosa Receta de Pasta con Setas: ¡Sabor y Simplicidad!

Bienvenidos amantes de la pasta y de los sabores intensos. Hoy te traigo una receta que te va a sorprender por su sencillez y delicioso sabor. La combinación de la pasta con las setas es simplemente espectacular, y te aseguro que no podrás resistirte a preparar esta receta una y otra vez.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 350g de pasta (la que más te guste, preferiblemente larga para que se mezcle bien con las setas)
• 300g de setas variadas (por ejemplo, champiñones, setas ostra, setas shiitake)
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Parmesano rallado para decorar

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos súper sencillos:

1. Pon a hervir una olla con agua y sal para cocinar la pasta. Cuando esté lista, cuécela al dente según las indicaciones del paquete. Luego escúrrela y reserva un poco del agua de la cocción.
2. Mientras la pasta se cocina, en una sartén grande calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade las setas a la sartén y cocínalas hasta que estén doradas y tiernas. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
4. Vierte el caldo de verduras en la sartén y deja cocinar durante unos minutos más. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
5. Incorpora la pasta cocida a la sartén con las setas y mezcla bien para que todos los sabores se integren. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir un poco del agua de la cocción de la pasta.
6. Sirve la pasta con setas en platos individuales y espolvorea con abundante queso parmesano rallado. ¡Listo para disfrutar!

¡Voilà! En pocos pasos tendrás lista una deliciosa y reconfortante receta de pasta con setas. No te agobies si no eres un experto en la cocina, esta receta es para todos. Anímate a prepararla y sorprende a todos en casa con tus dotes culinarias.

Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta. ¿Cómo te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y qué otros ingredientes añadirías para darle tu toque personal. ¡A disfrutar!

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