Si buscas una receta clásica y reconfortante, la mazamorra es la opción perfecta. Esta receta de mazamorra te transportará a la cocina de tu abuela y te hará disfrutar de un postre delicioso y reconfortante.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de maíz morado
- 3 tazas de agua
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
Entra en la onda de la mazamorra, ¡esta receta es facilísima! No te preocupes, no necesitas ser un experto en la cocina. Con la receta de la mazamorra podrás sorprender a tu familia con un postre delicioso y tradicional.
1. En una olla grande, coloca el maíz morado y agrega el agua. Deja que hierva a fuego medio durante 30 minutos.
2. Una vez que el maíz esté suave, agrega la rama de canela y los clavos de olor. Cocina a fuego lento durante 10 minutos más para que los sabores se mezclen.
3. Retira la canela y los clavos de olor de la olla. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla. Cocina por 5 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente.
4. Vierte la mazamorra en recipientes individuales y espolvorea con canela en polvo al gusto.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa mazamorra. No te preocupes si no te sale perfecta a la primera, ¡la práctica hace al maestro! Recuerda que cocinar es divertido, así que disfruta el proceso.
¡Felicidades! Has logrado preparar una mazamorra deliciosa y reconfortante. ¿Cómo te ha salido? ¿Quieres compartir tu experiencia? Cuéntanos en los comentarios tu aventura con esta receta tradicional. ¡A disfrutar!
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