Deliciosa receta con leche de coco en lata: ¡Dale un toque exótico a tu cocina!

¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un plato exquisito y diferente? Entonces, estás en el lugar indicado. La leche de coco en lata es un ingrediente maravilloso que le dará un toque exótico a tus recetas. Hoy te enseñaré a preparar un delicioso plato con este ingrediente principal. ¡Prepárate para disfrutar de sabores únicos!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 lata de leche de coco
  • 400g de pechuga de pollo en trozos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla morada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pasta de curry rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Arroz blanco para acompañar
  • Cilantro fresco para decorar

Preparación:

¡Manos a la obra! En tan solo 5 pasos tendrás listo este plato exquisito.

Paso 1: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla morada picada y los ajos machacados. Sofríe hasta que estén dorados.

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Paso 2: Añade los trozos de pechuga de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.

Paso 3: Incorpora el pimiento rojo cortado en tiras y la pasta de curry rojo. Mezcla todo cuidadosamente para que el pollo y las verduras se impregnen del delicioso sabor del curry.

Paso 4: Vierte la leche de coco en la sartén y remueve bien. Deja que la mezcla hierva y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso 5: ¡Ya casi lo tienes! Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve el pollo con leche de coco sobre un lecho de arroz blanco y decora con cilantro fresco.

¡Voilà! Ahora disfruta de esta deliciosa receta con leche de coco en lata. Estoy seguro de que te sorprenderás con el resultado. ¡Buen provecho!

¡Enhorabuena! Si has llegado hasta aquí, significa que has completado con éxito esta receta. ¿Cómo te ha ido? ¿Ha sido más fácil de lo que pensabas? Deja tu experiencia en los comentarios y recuerda que siempre puedes volver a esta receta cuando quieras impresionar a tus invitados con sabores exóticos y deliciosos.

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