Si estás buscando una receta sencilla, deliciosa y reconfortante, los guisantes con patatas y huevo son la elección perfecta. Esta combinación de ingredientes es ideal para una comida rápida y abundante, llena de sabor y nutrientes. ¡Prepárate para disfrutar de un plato clásico y reconfortante que te hará sentir como en casa!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de guisantes congelados
- 3 patatas medianas
- 4 huevos
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla grande, pon a hervir agua con un poco de sal y cocina las patatas peladas y cortadas en trozos medianos hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
2. Mientras las patatas se cocinan, calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.
3. Agrega los guisantes a la sartén y saltéalos durante unos 5 minutos hasta que estén tiernos. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Escurre las patatas cocidas y añádelas a la sartén con los guisantes. Mezcla bien y deja cocinar durante unos 3 minutos más para que se mezclen los sabores.
5. En otra sartén, prepara los huevos fritos o escalfados según tu preferencia.
6. Sirve los guisantes con patatas y coloca los huevos fritos o escalfados encima.
¡Listo! Un plato reconfortante y delicioso para disfrutar en cualquier momento del día. No te preocupes si no te sale a la primera, la práctica hace al maestro. ¡A disfrutar!
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como la disfrutarás comiéndola. ¡Cuéntame cómo te ha ido en los comentarios y si tienes algún truco para compartir!
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