Deliciosos Rollitos Primavera: La Receta Original que Debes Probar

Los rollitos primavera son una delicia de la gastronomía asiática que no puedes dejar de probar. Esta receta original te sorprenderá por su sencillez y exquisito sabor. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estos rollitos en tu propia cocina.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 láminas de papel de arroz
  • 100g de fideos de arroz
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pepino
  • 50g de brotes de soja
  • 150g de langostinos cocidos y pelados
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 ramitas de menta fresca
  • 4 ramitas de cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de sésamo
  • Salsa de soja para acompañar

Preparación:

Paso 1: Comienza por hidratar los fideos de arroz en agua caliente durante 5 minutos. Escúrrelos y reserva.

Paso 2: Corta la zanahoria y el pepino en juliana fina. También corta los langostinos en tiras.

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Paso 3: Prepara un bol con agua tibia para hidratar las láminas de papel de arroz durante 30 segundos. Colócalas sobre un paño húmedo para que estén listas para rellenar.

Paso 4: En el centro de cada lámina de papel de arroz, coloca un poco de lechuga, menta, cilantro, zanahoria, pepino, brotes de soja, fideos de arroz y langostinos. Salpimienta al gusto y añade unas gotas de aceite de sésamo.

Paso 5: Dobla los extremos de la lámina de arroz hacia adentro y luego enrolla firmemente, como si fuera un pequeño burrito.

Paso 6: Sirve los rollitos primavera con salsa de soja para acompañar y ¡disfruta!

¡No te preocupes! Sé que al principio puede parecer un poco complicado, pero verás que en cuanto cojas el truco, será pan comido. ¡Anímate a probar esta receta original y cuéntame cómo te ha salido!

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