Pollo al Curry Rojo: Una Explosión de Sabores Tailandeses

para la receta de comida tailandesa:

¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa receta de comida tailandesa? ¡Entonces el pollo al curry rojo es la elección perfecta! Con sabores intensos y exóticos, esta receta te transportará directamente a las calles de Tailandia.

El pollo al curry rojo es una combinación maravillosa de especias, hierbas y leche de coco que crea una explosión de sabores en tu paladar. Además, no tienes que preocuparte por la preparación complicada, ¡es más fácil de lo que piensas!

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 25 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas

• 400g de pechuga de pollo en tiras
• 2 cucharadas de pasta de curry rojo
• 1 lata de leche de coco
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 cebolla cortada en tiras
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• Un puñado de hojas de albahaca tailandesa
• Arroz jazmín para acompañar

Preparación

Paso 1: Comienza salteando la pasta de curry rojo en un poco de aceite caliente. Disfruta del aroma que impregna tu cocina, ¡es el primer paso para transportarte a Tailandia!

Paso 2: Agrega el pimiento y la cebolla, y saltea hasta que estén tiernos. La explosión de colores en la sartén te recordará las calles llenas de vida de Bangkok.

Paso 3: Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado. El aroma del curry se intensificará, ¡prepárate para disfrutar de sabores irresistibles!

Paso 4: Vierte la leche de coco, la salsa de pescado y el azúcar. Deja que la mezcla hierva a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen a la perfección.

Paso 5: Finaliza agregando las hojas de albahaca tailandesa justo antes de servir. El aroma fresco y herbáceo elevará el plato a otro nivel. ¡No puedes perderte esta explosión de sabores!

No te agobies por los ingredientes exóticos, ¡cualquier supermercado bien surtido los tendrá! Y recuerda, ¡la clave está en disfrutar el proceso! Cuando pruebes el primer bocado, te sentirás como un auténtico chef tailandés.

Al final, ¿cómo te ha salido la receta? Espero que hayas disfrutado cada paso del proceso y que el sabor te haya transportado a los exóticos mercados de Tailandia. ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia!

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