Cómo hacer unas deliciosas empanadas de pollo

Las empanadas de pollo son un clásico de la gastronomía latinoamericana que todos amamos. Su masa crujiente y su relleno jugoso hacen que sea imposible resistirse a ellas. En esta receta te enseñaré a preparar unas empanadas de pollo caseras que conquistarán tu paladar. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!

​​Tiempo:

  • Preparación: 30 minutos
  • Cocción: 20 minutos
  • Total: 50 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 6 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 6 personas:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 tomate picado
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Masa para empanadas

Preparación:

¡Es hora de meter las manos en la masa y cocinar estas deliciosas empanadas de pollo!

1. En una sartén, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate hasta que estén tiernos.

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2. Añade el pollo desmenuzado, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta, y cocina todo junto durante unos minutos para que los sabores se mezclen a la perfección.

3. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y mientras tanto, extiende la masa para empanadas y coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa.

4. Doble la masa por la mitad, selle los bordes con un tenedor y, si lo deseas, puedes hacer un repulgue para darle un toque más profesional a tus empanadas.

5. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéalas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas de pollo! Acompáñalas con tu salsa favorita y prepárate para sorprender a todos con tu talento culinario. Recuerda que no hay nada más reconfortante que el sabor de la comida casera, así que tómate tu tiempo para disfrutar cada bocado.

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¿Cómo te ha salido esta receta? ¿Qué tal te has sentido al hacer tus propias empanadas de pollo? Cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando escuchar tus aventuras en la cocina!

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