¡Prepara unas Deliciosas Galletas de Mantequilla para Navidad!

Las galletas de mantequilla son un clásico en Navidad. Con su sabor suave y su textura crujiente, estas galletas son perfectas para compartir en familia durante las fiestas. Además, son muy fáciles de hacer, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina.

A continuación te presentamos los tiempos para que no te pierdas en la preparación:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Tiempo total: 32 minutos aprox.
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 12 galletas:

• 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gramos de azúcar glass
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 375 gramos de harina de trigo
• 1 pizca de sal

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para hornear las galletas más deliciosas de la Navidad:

1. En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano si sientes que necesitas ejercitar tus brazos.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y continúa batiendo hasta que estén bien incorporados. ¡Cuidado con la tentación de probar la masa cruda!
3. Ahora, poco a poco, agrega la harina y la pizca de sal a la mezcla. Sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea. Es normal que se te caiga un poco de harina, ¡la limpieza después es parte de la diversión!
4. Una vez que la masa esté lista, forma una bola envolviéndola en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, puedes cantar villancicos o adelantar un poco de tu lista de regalos.
5. Transcurrido ese tiempo, precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja con papel para hornear o engrásala ligeramente.
6. Extiende la masa en una superficie enharinada y usa tus cortadores de galletas navideños para darles forma. Colócalas en la bandeja y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
7. Una vez listas, retira las galletas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Este es el momento en el que la casa comienza a oler a Navidad.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas de mantequilla con un vaso de leche o una taza de té caliente. No te preocupes si te las comes todas de una, siempre hay tiempo para hacer una segunda tanda.

Espero que haya sido divertido para ti igual que lo fue para mí. ¿Cómo te ha ido con la receta? ¿Has podido hacer las galletas sin problemas? ¡Cuéntanos tu experiencia! Y recuerda, lo importante es disfrutar del proceso y el resultado. ¡Feliz Navidad!

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