Receta de turrón de almendra: ¡Sabor tradicional en tu cocina!

Claro, aquí tienes el artículo para la receta de turrón de almendra:

El turrón de almendra es un clásico que nunca pasa de moda, perfecto para compartir con la familia y amigos en épocas festivas o simplemente para endulzar cualquier momento del año. Aunque pueda parecer complicado, te aseguro que con esta receta vas a poder prepararlo fácilmente en casa. ¡Sigue leyendo y verás!

Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Total: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 6 personas:

• 250g de almendras crudas enteras
• 250g de miel
• 200g de azúcar
• 2 claras de huevo
• Una pizca de canela en polvo

Preparación:

¡Hola, dulce lector! Preparar turrón de almendra es más sencillo de lo que parece, así que no te preocupes, ¡vas a salir victorioso de esta receta!
1. Comencemos por tostar las almendras en una bandeja de horno a 180°C durante 10 minutos, removiéndolas a mitad del tiempo para que se doren parejo.
2. Mientras tanto, en una olla a fuego medio, calentamos la miel, el azúcar y la canela hasta alcanzar el punto de bola dura (unos 150°C). Puedes comprobarlo colocando una gota de la mezcla en agua fría, si se forma una bolita dura, ¡estás listo!
3. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla de miel y azúcar, revolviendo enérgicamente.
4. A continuación, agregamos las almendras tostadas y seguimos mezclando hasta que todo esté bien integrado.
5. Vertemos la mezcla en un molde forrado con papel de hornear, presionamos bien y dejamos enfriar durante varias horas o durante toda la noche.
6. Una vez que esté firme, desmoldamos, cortamos en porciones y ¡listo para disfrutar!

¡Felicidades, campeón! Has alcanzado la meta de preparar un delicioso turrón de almendra. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has disfrutado del proceso tanto como del resultado? ¡Déjamelo saber en los comentarios! Y recuerda, la cocina es puro amor compartido. ¡Hasta la próxima receta! ️✨

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