Receta fácil de habichuelas blancas: ¡Un plato lleno de sabor!

Si estás buscando una receta sencilla pero deliciosa para sorprender a tu familia, las habichuelas blancas son una excelente opción. Esta receta es perfecta para un día frío o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en cualquier momento.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 latas de habichuelas blancas, escurridas y enjuagadas
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
• 1 tallo de apio, cortado en rodajas
• 2 tomates maduros, picados
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 4 tazas de caldo de verduras
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Las habichuelas blancas son un plato reconfortante que te abrazará desde adentro. Sí, te estoy hablando en serio, ¡presta atención!

1. En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
2. Agrega los tomates picados, el comino, el pimentón dulce y la hoja de laurel. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se hayan deshecho un poco.
3. Añade las habichuelas blancas escurridas a la olla y mezcla bien con las verduras y las especias.
4. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que las habichuelas estén tiernas y el líquido se haya reducido un poco.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Sirve las habichuelas blancas en platos hondos, acompañadas de arroz blanco o tu pan favorito. Esta receta es garantía de satisfacción, ¡te lo prometo!

¿Cómo te ha ido con esta receta? Estoy seguro de que te ha salido genial. Disfruta de cada bocado y comparte tu experiencia en los comentarios. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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