Si estás buscando una receta que te haga lucir como un pastelero profesional, pero que sea súper sencilla de hacer, ¡has llegado al lugar indicado! Este layer cake te va a sorprender por lo fácil que es de preparar y lo impresionante que queda.
Aquí te dejo los tiempos de esta maravillosa receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 4 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de mantequilla derretida
- 200g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 200ml de leche
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 300g de crema de leche para montar
- 150g de azúcar glass
- Frambuesas y hojas de menta (opcional, para decorar)
Preparación:
Ahora viene lo divertido, la preparación de este maravilloso layer cake. Sigue los siguientes pasos y verás que no tiene ningún misterio:
1. Primer paso: Preparar los bizcochos
Comienza precalentando el horno a 180°C. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. A continuación, tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo sobre la mezcla y mezcla con movimientos envolventes. Vierte la leche y la esencia de vainilla, e integra todo hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa en dos moldes para hornear previamente engrasados y enharinados. Hornea durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar.
2. Segundo paso: Montar la crema
Bate la crema de leche con el azúcar glass hasta obtener picos firmes. Reserva en el refrigerador.
3. Tercer paso: Armar el pastel
Coloca un bizcocho en el plato de presentación y extiende la mitad de la crema montada. Coloca encima el otro bizcocho y cubre con el resto de la crema. Decora con frambuesas y hojas de menta, si lo deseas.
¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar y sorprender a todos con este delicioso layer cake.
¡Felicidades! Has logrado preparar tu propio pastel multicapa. Espero que te haya quedado espectacular. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si te ha sido de ayuda esta receta. ¡Hasta la próxima aventureros culinarios!
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