Receta fácil de layer cake: Delicioso pastel multicapa

Si estás buscando una receta que te haga lucir como un pastelero profesional, pero que sea súper sencilla de hacer, ¡has llegado al lugar indicado! Este layer cake te va a sorprender por lo fácil que es de preparar y lo impresionante que queda.

Aquí te dejo los tiempos de esta maravillosa receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 8 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 8 personas:

  • 4 huevos
  • 200g de azúcar
  • 200g de mantequilla derretida
  • 200g de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 200ml de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 300g de crema de leche para montar
  • 150g de azúcar glass
  • Frambuesas y hojas de menta (opcional, para decorar)

Preparación:

Ahora viene lo divertido, la preparación de este maravilloso layer cake. Sigue los siguientes pasos y verás que no tiene ningún misterio:

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1. Primer paso: Preparar los bizcochos

Comienza precalentando el horno a 180°C. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y espumosa. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. A continuación, tamiza la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo sobre la mezcla y mezcla con movimientos envolventes. Vierte la leche y la esencia de vainilla, e integra todo hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa en dos moldes para hornear previamente engrasados y enharinados. Hornea durante 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar.

2. Segundo paso: Montar la crema

Bate la crema de leche con el azúcar glass hasta obtener picos firmes. Reserva en el refrigerador.

3. Tercer paso: Armar el pastel

Coloca un bizcocho en el plato de presentación y extiende la mitad de la crema montada. Coloca encima el otro bizcocho y cubre con el resto de la crema. Decora con frambuesas y hojas de menta, si lo deseas.

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¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar y sorprender a todos con este delicioso layer cake.

¡Felicidades! Has logrado preparar tu propio pastel multicapa. Espero que te haya quedado espectacular. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si te ha sido de ayuda esta receta. ¡Hasta la próxima aventureros culinarios!

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