¿Te encantan los mariscos pero no te atreves a cocinarlos en casa? No te preocupes, con esta receta te convertirás en un experto en la cocina de mariscos. El sabor mediterráneo te transportará directamente a la costa en cada bocado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500g de langostinos limpios
- 500g de mejillones limpios
- 250g de anillos de calamar
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco picado
Preparación:
¡Bienvenidos a bordo marineros! Esta receta de mariscos al estilo mediterráneo es una verdadera delicia, así que agarra el delantal y zarpa conmigo hacia la cocina. ¡No te preocupes, no habrá tormentas en este viaje culinario!
1. En una sartén grande a fuego medio, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega los ajos, la cebolla y el pimiento rojo, y sofríe hasta que estén tiernos.
2. Añade el tomate triturado, el pimentón, la hoja de laurel, sal y pimienta. Cocina durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Agrega los langostinos, los mejillones y los calamares a la sartén. Revuelve suavemente para cubrirlos con la salsa. Tapa la sartén y cocina por unos 10 minutos, o hasta que los mariscos estén listos. ¡No los sobrecuezas, queremos que queden tiernos y jugosos!
4. Espolvorea un poco de perejil fresco por encima de los mariscos antes de servir. ¡Listo para disfrutar de este festín del mar!
¿Quién dijo que cocinar mariscos era complicado? Con esta receta, cualquier capitán de cocina puede navegar por aguas mediterráneas sin problema.
¡Felicidades, marinero! Has conquistado esta deliciosa receta de mariscos al estilo mediterráneo. ¡Ahora es momento de saborear tu logro culinario y compartirlo con tus compañeros de tripulación! ¿Cómo te ha ido en esta travesía culinaria? Cuéntame en los comentarios tus experiencias y aventuras en la cocina.
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