Receta fácil: Muslos de pollo a la cerveza

Los muslos de pollo a la cerveza son una receta clásica que siempre triunfa. La combinación de sabores es simplemente irresistible, y lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar. ¡Vamos a cocinar juntos estos deliciosos muslos de pollo a la cerveza!

Preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 8 muslos de pollo
• 1 cebolla grande, cortada en juliana
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas
• 250 ml de cerveza
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

A ver qué tal, ¿listos para cocinar estos espectaculares muslos de pollo a la cerveza?¡Vamos a por ello!

1. Lo primero que vamos a hacer es salpimentar bien los muslos de pollo. No seas tímido/a, asegúrate de que estén bien sazonados. Mientras tanto, pon una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva.
2. Cuando el aceite esté caliente, añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Necesitarán aproximadamente 5 minutos por cada lado.
3. A continuación, saca los muslos de pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla, el ajo y las zanahorias durante unos 5 minutos.
4. Cuando las verduras estén pochadas, vuelve a poner los muslos de pollo en la sartén. Vierte la cerveza y agrega la hoja de laurel. Deja que hierva durante un par de minutos.
5. Tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego medio durante 30 minutos. Verás cómo la cerveza se va reduciendo y se forma una salsa deliciosa.
6. Una vez transcurrido el tiempo, retira la hoja de laurel y ¡listo! Ya tienes listos tus muslos de pollo a la cerveza. Sírvelos calientes y disfruta de este placer culinario.

¡No te preocupes si no te ha salido perfecto a la primera! La práctica hace al maestro/a. Recuerda que la cocina es un arte en el que siempre se puede experimentar y mejorar. Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido, ¡estoy deseando escuchar tus experiencias culinarias!

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