¿Listo para sorprender a tu familia con un postre exquisito? El pionono es perfecto para cualquier ocasión, ¡y lo mejor de todo es que es muy sencillo de preparar!
Aquí te dejo los tiempos y dificultad:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 gr de dulce de leche
- Azúcar impalpable (opcional para espolvorear al final)
Preparación:
¡Manos a la masa! Para lo dulce, nunca mejor dicho. Esto va a ser coser y cantar.
- Lo primero es precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.
- Agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo.
- Incorporar la harina tamizada de a poco, con movimientos envolventes para que la preparación no pierda aire.
- Verter la mezcla en una bandeja rectangular previamente enmantecada y enharinada.
- Llevar al horno y cocinar durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté dorado.
- Al sacarlo del horno, colocar un paño húmedo sobre la masa y enrollarla junto con el paño. Dejar enfriar.
- Desenrollar, cubrir con una capa generosa de dulce de leche y volver a enrollar.
- Si quieres, espolvorea con azúcar impalpable antes de servir.
¡Listo! ¡Ya tienes tu pionono preparado para ser devorado en un abrir y cerrar de ojos! Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si al principio no te queda perfecto. Lo importante es disfrutar el proceso y el resultado.
¿Cómo te ha salido el pionono? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡estaré feliz de leerte!
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