Tarta de Fresas con Nata: Deliciosa Receta Casera

Si eres un amante de los postres frescos y deliciosos, la tarta de fresas con nata es la opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un capricho dulce. Esta receta casera es sencilla de preparar y te garantiza un resultado exquisito que hará que todos quieran repetir.

Preparar esta deliciosa tarta de fresas con nata te tomará tan solo 30 minutos, más 40 minutos de cocción. En total, en poco más de una hora podrás disfrutar de este dulce placer. La dificultad de esta receta es baja, por lo que es un postre ideal para cualquier cocinero, incluso si estás dando tus primeros pasos en la cocina.

Ingredientes (para 8 personas)

• 300 gramos de galletas tipo maría
• 150 gramos de mantequilla derretida
• 750 gramos de fresas frescas
• 200 gramos de azúcar
• 500 ml de nata para montar
• 150 gramos de azúcar glass
• 6 hojas de gelatina

Preparación

¿Listo para comenzar esta deliciosa aventura repostera? Sigue estos pasos y verás qué sencillo es preparar tu propia tarta de fresas con nata.

Paso 1: Tritura las galletas

Para la base de la tarta, tritura las galletas tipo maría de forma que queden migas finas. Puedes hacerlo metiendo las galletas en una bolsa de plástico y pasando un rodillo por encima. Una vez trituradas, mézclalas con la mantequilla derretida y forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla, presionando bien para que quede compacta. Mételo en la nevera durante 10 minutos para que se endurezca.

Paso 2: Prepara las fresas

Lava y corta las fresas en rodajas finas. Reserva algunas para decorar la tarta al final.

Paso 3: Prepara la gelatina

Pon las hojas de gelatina en un bol con agua fría para que se ablanden. Mientras tanto, coloca las fresas en una olla y añade el azúcar. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, luego tritura la mezcla y cuélala para obtener un puré. Calienta un poco de este puré y agrega la gelatina escurrida. Mezcla bien y añade el resto del puré de fresas. Deja enfriar un poco.

Paso 4: Monta la nata

Bate la nata con el azúcar glass hasta que esté bien firme. Añade el puré de fresas a la nata montada y mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la nata no pierda volumen.

Paso 5: Monta la tarta

Vierte la mezcla sobre la base de galleta que tenías en la nevera y alísala bien. Deja la tarta en la nevera durante al menos 4 horas para que cuaje. Cuando esté lista, decórala con las fresas que habías reservado y ¡lista para disfrutar!

¡Felicidades! Has preparado una exquisita tarta de fresas con nata que deleitará a todos los que tengan el placer de probarla. Ahora solo queda que cuentes tu experiencia en los comentarios. ¿Qué tal te ha salido? ¡Espero que hayas disfrutado del proceso tanto como disfrutarás del resultado final!

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