Ceviche de Corvina: Refrescante y Delicioso Plato Peruano

El ceviche de corvina es un plato perfecto para los días calurosos, ya que su sabor fresco y cítrico lo convierte en un verdadero éxito. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.

A continuación, te voy a mostrar los tiempos necesarios para la preparación de esta delicia:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 0 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de corvina fresca, cortada en cubos
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 cebolla roja en julianas
  • 2 ajíes limo, sin semillas y picados en cuadros
  • 1 diente de ajo machacado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 ramita de cilantro fresco picado
  • 1 camote cocido y picado en rodajas
  • Lechuga fresca

Preparación:

¡Tranquilo, preparar ceviche de corvina es pan comido! Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

  1. En un recipiente hondo, coloca la corvina, y vierte el jugo de limón, el ajo, la cebolla, los ajíes, sal y pimienta. Deja que se cocine en el ácido del limón durante 10 minutos.
  2. Añade el cilantro y mezcla suavemente.
  3. Sirve en platos hondos con las rodajas de camote y la lechuga fresca.
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¡Listo! Sirve este ceviche bien frío y disfruta de su exquisito sabor y textura. Verás que te sentirás como un auténtico chef peruano.

Has logrado preparar un ceviche de corvina delicioso y refrescante. Te felicito por el gran trabajo. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si le has dado tu toque personal a la receta. ¡Que aproveche!

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