El ceviche de corvina es un plato perfecto para los días calurosos, ya que su sabor fresco y cítrico lo convierte en un verdadero éxito. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.
A continuación, te voy a mostrar los tiempos necesarios para la preparación de esta delicia:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de corvina fresca, cortada en cubos
- 1 taza de jugo de limón
- 1 cebolla roja en julianas
- 2 ajíes limo, sin semillas y picados en cuadros
- 1 diente de ajo machacado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- 1 camote cocido y picado en rodajas
- Lechuga fresca
Preparación:
¡Tranquilo, preparar ceviche de corvina es pan comido! Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- En un recipiente hondo, coloca la corvina, y vierte el jugo de limón, el ajo, la cebolla, los ajíes, sal y pimienta. Deja que se cocine en el ácido del limón durante 10 minutos.
- Añade el cilantro y mezcla suavemente.
- Sirve en platos hondos con las rodajas de camote y la lechuga fresca.
¡Listo! Sirve este ceviche bien frío y disfruta de su exquisito sabor y textura. Verás que te sentirás como un auténtico chef peruano.
Has logrado preparar un ceviche de corvina delicioso y refrescante. Te felicito por el gran trabajo. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si le has dado tu toque personal a la receta. ¡Que aproveche!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Ceviche de Corvina: Refrescante y Delicioso Plato Peruano puedes visitar la categoría Pescado.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!