Bienvenidos amantes de las sardinas y de las recetas fáciles. Hoy te traigo una receta increíble para preparar sardinas marinadas que te va a enamorar. ¡Y lo mejor de todo es que es súper sencilla de hacer!
¿Cuántas veces has querido probar las sardinas marinadas pero has pensado que es muy difícil de hacer? Pues déjame decirte que estás muy equivocado, esta receta es tan fácil que te va a sorprender. El tiempo de preparación es de tan solo 15 minutos, el tiempo de cocción es de 10 minutos y el tiempo total es de 25 minutos. Y en cuanto a la dificultad, te aseguro que es mínima. Así que no te preocupes, ¡tú puedes con esto!
Ingredientes para 4 personas:
- 8 sardinas frescas
- 3 dientes de ajo
- El jugo de 3 limones
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Aquí viene lo divertido, la preparación. ¡Ponte el delantal y vamos a cocinar!
1. Lo primero que vamos a hacer es limpiar las sardinas. Quitamos las escamas, las cabezas y las tripas, dejando solo los lomos limpios. Luego, las lavamos y escurrimos bien.
2. En un recipiente, mezclamos el ajo picado, el jugo de limón, el perejil, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
3. Ponemos los lomos de sardina en la mezcla y los dejamos marinar en la nevera durante 1 hora aproximadamente.
4. Pasado ese tiempo, ponemos las sardinas en una bandeja y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos. Luego, retiramos del horno y dejamos enfriar.
¡Listo! Ya tienes unas deliciosas sardinas marinadas para disfrutar. No te preocupes, si en medio de la preparación te sientes un poco perdido, respira hondo y sigue adelante, verás que el resultado será increíble. Además, nunca está de más probar un poquito de la mezcla antes de poner las sardinas a marinar, ¡así sabrás que estás en el camino correcto!
Espero que hayas disfrutado tanto como yo al preparar estas sardinas marinadas. Prueba esta receta y me cuentas qué tal te ha ido. Y recuerda, ¡la cocina es para disfrutarla!
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