Cordero al Horno: Receta de la Abuela

¿Te apetece disfrutar de un delicioso cordero al horno con el sabor de toda la vida? ¡Pues estás en el lugar indicado! Esta receta de la abuela te va a encantar.

Preparar un cordero al horno no tiene por qué ser complicado, al contrario, es una preparación sencilla que te va a dejar con la boca abierta. El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 2 horas, el tiempo total es de 2 horas 20 minutos, y la dificultad es fácil.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pierna de cordero (aproximadamente 2 kg)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 ramita de romero fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar un cordero al horno es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos para disfrutar de esta deliciosa receta como si la hubiera hecho tu propia abuela:

  1. Primero, precalienta el horno a 180°C.
  2. Después, realiza unos cortes en la pierna de cordero para insertar los dientes de ajo y el romero.
  3. Unta tu pierna de cordero con aceite de oliva y sazónala con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de frotar bien los condimentos para que impregnen toda la carne.
  4. Lleva la pierna de cordero al horno y déjala cocinar durante unas 2 horas o hasta que esté dorada y jugosa. Recuerda regarla con su propio jugo de vez en cuando para que quede bien jugosa.
  5. Una vez lista, sácala del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarla. ¡Y listo! A disfrutar de tu cordero al horno al estilo de la abuela.
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¡Listo! ¿Ves qué fácil? No te asustes por el tiempo de cocción, porque te prometo que la espera vale la pena. Ahora anímate y disfruta de esta receta que te va a transportar a la cocina de tu abuela con su sabor tradicional y reconfortante.

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. Ahora, cuéntame, ¿cómo te fue preparando este cordero al horno al estilo de la abuela? ¿Te salió tan delicioso como esperabas? ¡Déjame saber en los comentarios tu experiencia! ¡Hasta la próxima, cocinero valiente!

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