Deliciosa Receta: Berenjenas con Miel en Airfryer

Las berenjenas con miel son un clásico de la cocina mediterránea, y si le sumamos la practicidad de la Airfryer, obtenemos una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos con este delicioso plato!

¿Qué necesitas para preparar esta delicia? Aquí te dejo el desglose del tiempo de preparación, cocción, el tiempo total y la dificultad de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 berenjenas grandes
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 diente de ajo picado
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Aquí llega la parte más divertida, la preparación. Sigue estos pasos súper fáciles y en poco tiempo estarás disfrutando de unas berenjenas con miel de rechupete:

1. Prepara las berenjenas cortándolas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Espolvorea un poco de sal sobre las rodajas y déjalas reposar durante 10 minutos para que suelten el exceso de líquido.
2. Pasados los 10 minutos, enjuaga las berenjenas para quitarles la sal y sécalas con papel de cocina.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel, el comino, el pimentón y el ajo picado. Esto será la deliciosa marinada para tus berenjenas.
4. Unta las rodajas de berenjena con la marinada, asegurándote de que queden bien cubiertas.
5. Coloca las rodajas en la cesta de la Airfryer y cocínalas a 180°C durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción para que se doren de manera pareja.
6. Una vez listas, retíralas de la Airfryer y decóralas espolvoreando el perejil fresco picado por encima.

¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unas berenjenas con miel con una textura perfecta y un sabor increíble. No te preocupes por la preparación, es más sencillo de lo que parece. ¡Anímate a probar esta receta y cuéntame qué tal te ha ido en los comentarios!

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