Si eres un amante de las galletas oreo y del delicioso sabor del cheesecake, esta receta te va a encantar. Prepárate para disfrutar de un postre increíblemente delicioso que te dejará sin palabras.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 250g de galletas oreo (unas 25 galletas)
- 100g de mantequilla derretida
- 600g de queso crema
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos
- 200g de crema agria
Preparación:
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, tritura las galletas oreo hasta que se conviertan en migajas finas. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para pastel. Refrigera durante 10 minutos.
En un tazón grande, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora la crema agria y mezcla hasta que esté todo bien combinado.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde. Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que el centro esté casi listo. Deja enfriar completamente a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 3 horas o durante la noche antes de servir.
No te preocupes, sé que 40 minutos en el horno pueden parecer una eternidad cuando esperas ese delicioso cheesecake, pero te prometo que valdrá la pena la espera. Mientras tanto, ¡puedes ir preparando una taza de café y pensar en cuánto vas a disfrutar este postre!
Después de todo ese tiempo de espera, por fin ha llegado el momento de probar tu obra maestra. ¿A que no ha sido tan complicado como pensabas? Seguro que te ha salido increíble y vas a sorprender a todos con este delicioso cheesecake de oreo. ¡Ahora a disfrutarlo!
Y ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Has disfrutado preparándola tanto como disfrutarás comiéndola? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!
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