El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas y ligeras que nos mantengan hidratados. Una opción ideal es la ensalada de sandía y queso feta, que combina sabores dulces y salados en cada bocado. Además, ¡es súper fácil de preparar! Sigue leyendo para aprender cómo hacer esta deliciosa receta.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 sandía, cortada en cubos
- 200g de queso feta, desmenuzado
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- Unas hojas de menta fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Manos a la obra! Esta ensalada es tan refrescante que te encantará. Asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Y recuerda, ¡no te estreses! Cocinar es divertido, así que disfruta el proceso.
1. En un bol grande, combina los cubos de sandía, el queso feta, las rodajas de cebolla roja y las hojas de menta.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
3. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen de los sabores.
4. ¡Listo! Sirve la ensalada en platos individuales y decora con unas hojas de menta fresca. Ahora, solo queda disfrutar de esta explosión de sabores.
¡Felicidades! ¡Has preparado una ensalada perfecta para el verano! Seguro que te ha quedado espectacular. ¿Cómo te sientes ahora? Estoy segura de que genial por haber cocinado algo tan delicioso. Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si te ha gustado esta receta. ¡Hasta la próxima!
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