Deliciosa receta de pasta de konjac al pesto

Si eres amante de la pasta pero estás buscando una opción baja en calorías y carbohidratos, la pasta de konjac es la solución perfecta. Con esta receta de pasta de konjac al pesto, podrás disfrutar de un plato delicioso y ligero que te dejará satisfecho sin sentirte pesado.

Preparación: 5 minutos | Cocción: 5 minutos | Total: 10 minutos | Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 2 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de pasta de konjac
  • 2 cucharadas de pesto
  • Queso parmesano rallado al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tomates cherry cortados por la mitad (opcional)

Preparación:

¡Hola amantes de la pasta! Hoy les traigo una receta súper fácil y rápida para disfrutar de una deliciosa pasta de konjac al pesto. ¡Manos a la obra!

  1. Lo primero que tenemos que hacer es enjuagar muy bien la pasta de konjac bajo agua fría. Esto ayuda a eliminar el olor característico y a darle una textura más agradable.
  2. En una olla con agua hirviendo, cocinamos la pasta de konjac durante 2-3 minutos. No te preocupes si escuchas un ligero chirrido al hervir, es completamente normal.
  3. Escurrimos muy bien la pasta y la colocamos en un sartén a fuego medio. Agregamos el pesto y revolvemos para que la pasta quede bien impregnada.
  4. Añadimos sal y pimienta al gusto, y si lo deseamos, podemos incorporar los tomates cherry para dar un toque de color y frescura al plato. Cocinamos por 1 minuto más.
  5. Servimos la pasta en platos individuales, espolvoreamos generosamente con queso parmesano rallado y ¡voilà! Nuestra deliciosa pasta de konjac al pesto está lista para disfrutar.
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¡Y listo! ¿Fácil verdad? No te preocupes si nunca antes has cocinado con pasta de konjac, verás que es sumamente sencillo y el resultado es sorprendentemente delicioso.

Espero que te hayas divertido tanto como yo preparando esta receta. Ahora solo te queda disfrutarla y ¡chuparte los dedos! Dime, ¿cómo te ha salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios.¡Hasta la próxima, cocinero intrépido!

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